Vorschlag 3 (im Gläschen, auf Löffel, Brot und an Spießen garniert)

• gebratene Scampi
• Nordseekrabben an Cocktailsoße
• Forellenfilet an Sahnemeerrettich
• Räucherlachs-Röllchen mit Schnittlauchcreme
• Poulardencocktail an Mango-Curry-Soße
• Bruschetta (pikant gewürztes Tomatenragout an Ciabattabrot)
• Hackbällchen mit Schafskäsefüllung
• mini Grissini mit Parmaschinken umwickelt
• Dattel im Schinkenmantel
• Serrano Schinken mit Grana Padano
• Chili-Frischkäseröllchen
• Tomate – Mozzarella – Basilikum Spieße
• Camembert auf Schwarzbrot
• Salbei-Knoblauchbutter auf Pumpernickel

Dessert (im Gläschen angerichtet)

• Caipirinha-Crème
• exotischer Obstsalat
• Mousse au Chocolat mit Vanillesoße